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Vin rouge bordeaux grand cru


Les noms de ces grands formats sont ceux de personnages bibliques.
Les vignes bordelaises sont conduites en rangs (appelé localement «règes palissés, avec une densité de ceps à l'hectare très variable.
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Le tourisme d'affaires est pratiqué, avec des séminaires, des conventions ou des dîners de gala dans les châteaux.Un autre type de produit est le «vin de garage» (ou vin des «micro-châteaux des «mini-cuvées qui s'illustre par de petites surfaces de production, des soins constants de la vigne, une vendange très mûre, des rendements très faibles, une recherche de la concentration lors.Les densités élevées entraine une diminution de la récolte par pied (ce qui est favorable à la maturité du raisin) et oblige la vignes à enfouir profondément ses racines frauen treffen wiesbaden (ce qui est favorable pour résister à la sécheresse) ; mais les densités élevées augmentent les frais.Collectif, Dictionnaire des vins de France, Hachette Pratique, coll. .«Modification en 2009 de l'article 106 de la loi no du e modernisation de l'économie», sur /.Tous ces critiques consacrent une large place aux vins de Bordeaux.En langue française, il existe le Guide Bettane Desseauve, le Guide Patrick Dussert-Gerber, le Guide Fleurus des sommeliers, le Guide Gault Millau, le Guide Hachette, le Guide Parker et La Revue du vin de France ; en langue anglaise il y a The Bordeaux Wine.«Géologie et climatologie de la vigne», sur / (consulté le ).Comme la zone est vaste, on peut aussi consulter les notices brgm no 803 «Bordeaux», no 827 «Pessac» et «no 805 « Sainte-Foy-la-Grande» », sur /.La vinification se poursuit comme pour tous les vins blancs, mais avec beaucoup plus de sucre.
( isbn, lccn, lire en ligne. .A, b et c PDF «Les chiffres de la filière viti-vinicole : structure de l'appareil de production 2000/2010», sur /,. .Le classement de 1855 ne tenant pas compte des vins de Graves (à l'exception du château Haut-Brion le Syndicat viticole et l' Institut national des appellations d'origine ont établi un classement des vins de Graves qui fut officialisé par le décret ministériel.L'étiquette du Château d'Yquem a droit à une dérogation, il ne mentionne pas le nom de l'appellation, se limitant à seulement trois lignes : «Château huren in hannover d'Yquem / Lur-Saluces / année».Au xiiie siècle, la prise de La Rochelle, port exportateur des vins bordelais, par le roi de France transforme Bordeaux en port exportateur privilégié des vins à destination du marché anglais.



Il y a d'abord les «argiles des palus» bordant la Garonne ; puis la terrasse datant du Mindel (Pléistocène moyen) formée de graves dans une matrice argileuse, à laquelle succède celle du Pléistocène inférieur, avec enfin à l'ouest la «formation de Dépée» composée de sables argileux.

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